七种食油要轮换着吃

自我保健随身行 | 2019-01-10 | 4.34万次阅读

张雁灵 会长 关注

医师协会 全科

1.豆油:含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素D,有减少心血管疾病、提高免疫力的作用。

2.玉米油:其中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸,还含有丰富的维生素E。

3.橄揽油:所含单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的,对人体健康极为有益。

4.花生油:含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、 E、K及生物活性很强的天然多酚类物质。

5.葵花子油:含丰富的必需脂肪酸,其中亚油酸、α-亚麻酸在体内可合成脑营养物质。

6.色拉油:不含植物油中的杂质和蜡质,颜色最淡,对人体的保健作用好。

7.猪油:要适量食用,因为猪油中的α~脂蛋白能延长寿命,这是植物油中所缺乏的;胆固醇是合成激素的原料。

中国医师协会会长  张雁灵

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